Interessante articolo su cui riflettere, anche sulla figura dell'enologo.

https://www.lavinium.it/non-e-il-vino-dellenologo-ma-quello-di-corrado-dottori-lessico-di-un-vignaiolo-che-dissente/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=lavinium-news-gli-articoli-del-giorno_51